Les magasins du Bon Marché en 1889. Depuis la cuisine, distribution des plats de viande aux employés. "Les cuisines et les salles à manger du Bon Marché sont des modèles pour le choix et la salubrité de la nourriture. On y part du principe éminemment juste, qu'un homme est d'autant mieux disposé au travail qu'il est mieux portant." Dessin d'Adolphe Binet et extrait d'article parus dans L'Illustration du 10 août 1889.
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Les magasins du Bon Marché en 1889. Depuis la cuisine, distribution des plats de viande aux employés. "Les cuisines et les salles à manger du Bon Marché sont des modèles pour le choix et la salubrité de la nourriture. On y part du principe éminemment juste, qu'un homme est d'autant mieux disposé au travail qu'il est mieux portant." Dessin d'Adolphe Binet et extrait d'article parus dans L'Illustration du 10 août 1889.

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