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En 1955, à bord de l'AVENIR-DE-FAMILLE, dernier thonier à voile de Concarneau, un pêcheur masse la dépouille d'un thon qui vient d'être pêché. Pour conserver la chair blanche du poisson, il faut en effet le masser afin d'enlever le sang qui reste dans les vaisseaux.

Crédit

Photo12/L'Illustration

Notre référence

ILL16A00_007

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34,4Mo (3,0Mo) / 29,6cm x 29,0cm / 3500 x 3431 (300dpi)

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